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在澳洲技術移民職業(yè)列表上，有一個職業(yè)深得大家的青睞，我們經(jīng)常收到大家的咨詢。這個職業(yè)不僅配額多，而且在澳洲的就業(yè)機會也很多，薪資待遇很不錯。這個職業(yè)就是在技術移民職業(yè)列表MLTSSL上的主廚chef。可以走一般技術移民，也可以走雇主擔保。Andy移民網(wǎng)提醒您：這里的主廚chef和我們常說的廚師cook是不一樣的哦，chef就像是電影里說的一樣，“基本上，他們叫你做什么你就做什么”，就是廚房里的老大！
Chef主廚可以申請下列簽證類別：
技術移民可申請189/190/489簽證；
雇主擔保可申請186/482簽證
Chef主廚本財年的配額及使用情況：
2018-19財年配額2821個，截至本財年倒數(shù)第二輪EOI邀請僅用了76個，還剩下大量配額未使用。
前幾年，有一種通過讀TAFE的西廚移民方式非常火爆。雖然主廚現(xiàn)在可以申請多種技術移民簽證，但是申請過程也是有一定難度的。其中最大的難點在于：主廚申請技術移民需要通過TRA（Trades Recognition Australia）職業(yè)評估。
TRA職業(yè)評估
TRA針對不同的移民簽證類型，設立了不同的職業(yè)評估項目，大家一定要根據(jù)自己的情況和需求選對評估項目：
1. Job Ready Program (JRP): 適用于在澳大利亞取得相應學歷文憑，想要申請獨立技術移民的申請人
2. TSS Skills Assessment Program: 適用于想要申請482簽證的申請人
3. Offshore Skills Assessment Program：適用于海外的申請人想要申請永居類簽證
今天我們主要說說適用于英文水平較好且有澳洲本土廚師相關文憑申請人的JRP。
JRP步驟
JRP項目總共分為四步：
第一步：Provisional skills assessment (PSA)
1. 持有合法的澳大利亞學生簽證
2. 完成了相應的CRICOS注冊的學歷
3. 至少完成360小時的澳大利亞本地相關工作經(jīng)驗
4. 雅思4個6或PTE 4個50
這步完成后申請臨時技能評估后便可以申請485工簽，可以全職工作并且完成項目中的剩下3步。
第二步：Job Ready Employment （JRE）
1. 持有485簽證或其他可以全職工作的工作簽證
2. 至少在一年時間里完成不少于1725小時的和職位相關的工作時長
注意：在此過程中，申請人需要向TRA注冊雇主的信息，TRA審核過后認為合格才可以正式積累工作時間，如果TRA認為雇主不符合要求，申請人則需要重新?lián)Q雇主。
第三步：Job Ready Workplace Assessment (JRWA)
1. 收入證明，證明已經(jīng)為合格雇主工作至少6個月，且工作時長不少于863小時
2. 記錄至少6個月的工作詳情的工作日志, 并且工作日志需要有指定的supervisor簽字。
注意：第三步和第二步其實是互相關聯(lián)的，申請人在給雇主工作滿半年且工時達到863小時之后，就可以申請第三步了。
第四步：Job Ready Final Assessment (JRFA)
1. 提供第一和第三步的結果信
2. 提供至少工作滿1725小時的工資證明
3. 提供至少12個月TRA認可的工作日志（Job Journals）
所有材料都通過審核后，申請人會得到最終的職業(yè)評估結果信。
主廚在澳的就業(yè)前景
根據(jù)澳洲ABS 勞工部調(diào)查，預計到2023年，chef的就業(yè)機會將增長至117,500。
薪水方面，首席主廚的平均年薪近八萬澳幣。
在澳洲做一名主廚是個技術要求挺高的工作，所以對美食有研究的朋友，可以先去餐廳積攢幾年工作經(jīng)驗再來移民，到時候PR就妥妥滴到手啦！
